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À l’époque de la prohibition, une femme courageuse se rendait au marché de St-Hyacinthe en pleine nuit pour y vendre sa baboche, une boisson alcoolisée de contrebande fabriquée clandestinement dans le plus grand secret pour assurer la survie de sa famille.

C’est en l’honneur de cette femme forte et visionnaire que La Baboche convie les amateurs de bière et de bonne bouffe à une expérience hors du temps et de l’ordinaire.

Sur nos pompes

Que vous soyez experts ou néophytes en matière de broue, La Baboche est l’endroit par excellence pour découvrir ce que les microbrasseries québécoises ont de meilleur à offrir avec une sélection de bières qui se renouvellent mensuellement.

Dans la cuisine de Luc Boissy

Entouré d’une équipe dévouée, dynamique et créative, le talentueux chef Luc Boissy
décline des œuvres d’art pour le palais… qu’il s’agisse de pétoncle ou de poutine!

Dans la cuisine de Luc Boissy!

Entouré d’une équipe dévouée, dynamique et créative, le talentueux chef Luc Boissy décline des œuvres d’art pour le palais… qu’il s’agisse de pétoncle ou de poutine!

Dans le salon d’Albina

Pourquoi vous limiter au menu traditionnel? En groupe ou entre amis, vous pourriez profiter du menu cru du midi ou du menu de la prohibition en soirée. Une expérience pour ceux qui aiment sortir du lot!

Prochain Événement

Tout au long de l’année, La Baboche organise des événements spéciaux. Visitez régulièrement notre site pour vous tenir informé de ceux-ci. Vous pouvez également faire une réservation pour vos événements corporatifs, anniversaires ou autres. Pour toute demande de réservation ou toute information, contactez-nous dès maintenant.

Tout au long de l’année, La Baboche organise des événements spéciaux. Visitez régulièrement notre site pour vous tenir informé de ceux-ci. Vous pouvez également faire une réservation pour vos événements corporatifs, anniversaires ou autres. Pour toute demande de réservation ou toute information, contactez-nous dès maintenant.

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